Вагон Рецептов с Фото

Легкий в приготовлении, хрустящий салатик с беконом, моцареллой и руколой порадует вас и ваших близких. Ингредиенты салат (пучок) 1 шт. рукола 50 г бекон (полосками) 5-7 шт. моцарелла (маленькими шариками) 12 шт. сок половины лимона прованские травы соль Приготовление пошагово Листья салата рвем руками, перемешиваем с листочками руколы и выкладываем в салатник. Добавляем шарики моцареллы. Бекон выжариваем на сковороде, чтобы он пустил жирок, добавляем полоски бекона в салатник. Жир от вытопленного бекона смешиваем с лимонным соком, добавляем прованские травы, немного соли, перемешиваем и заправляем салат. Приятного аппетита!

Ингредиенты Пюре (тыквенное) 1 стак. Мука 1 стак. Яйца куриные 2 шт. Масло растительное рафинированное 0,5 стак. Сахар тростниковый 150 г Грецкий орех (очищенный) 2 горсти Корица 1 ч.л. Ваниль 1 ч.л. Сода 0,5 ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Приготовление пошагово Чтобы приготовить пюре из тыквы, сварим ее на пару или запечем в духовке, после чего измельчим мякоть в блендере до однородного состояния. В глубокой миске взбить миксером яйца и смешать их с пюре из тыквы, маслом и пряностями. Соединить муку с содой, разрыхлителем, сахаром и мелко порубленными орехами и добавить в тыквенную массу. Как следует перемешать и выложить в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. Через 40 минут проверить готовность с помощью зубочистки. Полезный совет Тыквенный пирог с орехами

Ингредиенты Тыква (мякоть) 300 г Бульон овощной 0,5 л Рис 250 г Лук репчатый 1 шт. Вино белое (сухое) 100 мл Пармезан 50 г Масло сливочное 2 ст.л. Базилик Приготовление пошагово Порубить тыкву кубиками. В кастрюлю с толстыми стенками влить пару ложек оливкового масла и обжарить на нем мелко порубленный лук и тыкву до мягкости. Добавить рис и обжарить, помешивая, в течение минуты. Влить вино и тушить, мешая, пока оно не выпарится. По мере того, как бульон будет впитываться в рис, снова и снова по чуть-чуть добавлять бульон, пока консистенция не станет кремообразной. За несколько минут до готовности добавить соль по вкусу и сливочное масло. Подавать горячее ризотто с тертым пармезаном и свежим базиликом. Полезный совет Тыквенное ризотто

Порадуйте и удивите своих домочадцев и гостей нежныым с богатым вкусом и ароматом кексом. Ингредиенты Йогурт фруктовый (не питьевой) 1 стак. Яйцо куриное 2 шт. Маргарин (для выпечки) 4 ст.л. Какао-порошок 2-2,5 ст.л. Разрыхлитель теста 2 ч.л. Кофе растворимый 1 ч.л. Сахар 1 стак. Мука пшеничная 1,5 стак. Корица молотая 0,25-0,5 Сахарная пудра (для посыпки) Приготовление пошагово Тщательно перемешать яйца и сахар. Добавить йогурт. Растопить маргарин, добавить в него кофе, какао и корицу, дать остыть, затем добавить к смеси яиц и йогурта. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Добавить к смеси. Тщательно перемешать. Форму слегка присыпать мукой, вылить тесто. Духовку разогреть до 175-180 градусов (не больше, тесто довольно капризное к более высоким температурам, кекс может пригореть). Выпекать 25 минут. Готовность проверяется деревянной шпажкой для шашлыка. Остывший кекс вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!